Prenez connaissance de notre grande variété de menus adaptés à vos réalités. Du simple sandwich au repas 5 services.
Nos menus changent mensuellement.
Vous choisissez pour chaque personnes. un item par service. Veuillez consulter les allergènes avant de passer commandes.
TERRE BOEUF
5 SERVICES
POTAGES/ENTRÉES
- Crème de poireaux du Chef
- Crème brocoli/chou-fleur du Chef
- Ravioles brocoli/chou-fleur sauce crémeuse
- Terrine québécoise
PLAT PRINCIPAUX
- Brochettes de bœufs saisonnières
- Steak surlonge braisé sauce bordelaise
ACCOMPAGNEMENTS
- Papillotes légumes braisés ou riz
- Légumes de saisons braisés ou sautés
SALADES/FROMAGES
- Salade panachée huile olive
- Salade endives balsamique
- Terrine québécoise
DÉSSERTS
- Tarte aux fruits de saison du chef / crème glacée
- Agrumes pochés et pains maison grillés
- Crème brûlée
- Les Merveilles du Chef (pâtisserie française)
TERRE POULET
5 SERVICES
POTAGES/ENTRÉES
- Crème de poireaux du Chef
- Crème brocoli/chou-fleur du Chef
- Ravioles brocoli/chou-fleur sauce crémeuse
- Ailes de poulet fumées du Chef
PLAT PRINCIPAUX
- Brochettes de poulets méditerranéennes
- Poitrine de poulet grillée à l’érable et aux fines herbes
ACCOMPAGNEMENTS
- Papillotes légumes braisés ou riz
- Purée de pommes de terre maison
SALADES/FROMAGES
- Salade panachée huile olive
- Salade endives balsamique
DÉSSERTS
- Tarte aux fruits de saison du chef / crème glacée
- Agrumes pochés et pains maison grillés
- Crème brûlée
- Les Merveilles du Chef (pâtisserie française)
TERRE PORC
5 SERVICES
POTAGES/ENTRÉES
- Crème de poireaux du Chef
- Crème brocoli/chou-fleur du Chef
- Ravioles brocoli/chou-fleur sauce crémeuse
- Terrine de porc québécois
PLAT PRINCIPAUX
- Filet de porc parmesan/épinard
- Rôti de porc fumé
ACCOMPAGNEMENTS
- Papillotes légumes braisés ou riz
- Légumes de saisons braisés ou sautés
SALADES/FROMAGES
- Salade panachée huile olive
- Salade endives balsamique
DÉSSERTS
- Tarte aux fruits de saison du chef / crème glacée
- Agrumes pochés et pains maison grillés
- Crème brûlée
- Les Merveilles du Chef (pâtisserie française)
MER
5 SERVICES
POTAGES/ENTRÉES
- Coquille crevettes/pétoncles gratinées
- Salade crustacée froide aux agrumes
PLAT PRINCIPAUX
- Saumon fumé érable/fines herbes
- Crevettes flambées whisky
- Homard du chef
ACCOMPAGNEMENTS
- Riz aux légumes
- Légumes de saisons
SALADES/FROMAGES
- Salade de saisons
- Plateau de fromages québécois
DÉSSERTS
- Agrumes pochés du chef
- Tarte aux citron du chef
SPÉCIALITÉS
4 SERVICES
POTAGES/ENTRÉES
- Taboulé
- Plateau de charcuteries
PLAT PRINCIPAUX
- Couscous oriental du chef
- Choucroute alsacienne du chef
- Cassoulet toulousain du chef
SALADES/FROMAGES
- Salade de saisons
- Plateau de fromages québécois DE
DÉSSERTS
- Agrumes pochés du chef
- Tarte aux citron du chef
- Les Merveilles du Chef (pâtisserie française)
ENFANTS
5 SERVICES
POTAGES/ENTRÉES
- Choix selon la demande
PLAT PRINCIPAUX
- Steak haché sauce aux poivres
- Brochettes de bœufs saisonnières
- Brochettes de poulets méditerranéennes
- Poitrines de poulets aux champignons
- Filets de porc sauce crémeuse
- Rôti de porc fumé
ACCOMPAGNEMENTS
- Riz. légumes ou frites maison
DÉSSERTS
- Crème glacée (parfum au choix)
- Éclair chocolat ou vanille
- Gâteau des anges du chef
- Les Merveilles du Chef (pâtisserie française)
