L’ÉVOLUTION

L’histoire vinicole ne date pas d’hier et on pourrait croire qu’avec ces traditions et tous ces vieux secrets rien ne semble pouvoir bouleverser sa réalité. Mais c’est sans compter sur l’évolution et les nouveautés qui confirment ou remettent en cause ce que l’on en... lire plus

LE MAÎTRE ET SEIGNEUR DE BARSAC

 Je vous l’avais promis…nos ballades vinotouristiques ne sont pas terminées ni sur le déclin, bien au contraire. Preuve en est Le Château Climens, premier cru classé en territoire Sauternes, vient d’ouvrir ses portes au public. Un autre qui franchit le pas de... lire plus

TEMPÉRATURE DE SERVICE

Chroniques 20 Conseils  Température de service  Il fait chaud, limite insupportable. C’est ce que se disent tous les grands rouges du monde. Il faut boire, se désaltérer mais qu’est ce qu’on pourrait bien boire en cette canicule? Une bonne bière fraiche, un rosé sec,... lire plus

BERGERAC

CHÂTEAU DE MONBAZILLAC Balade vinotouristique Extrait du roman LE CERCLE DIVIN Auteur Thierry Tougne Bergerac   La grande région du sud-ouest de la France , maintenant appelé NOUVELLE AQUITAINE regroupe trois régions : L’AQUITAINE, MIDI-PYRÉNÉES et LE... lire plus

LE TARN ET GARONNE

LE TARN – ET – GARONNE Balade vinotouristique Sud-Ouest maintenant appelé NOUVELLE AQUITAINE  Extrait du roman LE CERCLE DIVIN Auteur Thierry Tougne Le Tarn et Garonne  Jadis je me suis longtemps posé la question : n’y avait-il pas trop de mots pour poster... lire plus

LE GERS

Balade vinotouristique Sud-Ouest maintenant appelé NOUVELLE AQUITAINE  Extrait du roman LE CERCLE DIVIN Auteur Thierry Tougne Le Gers  Qui m’aurait dit qu’aujourd’hui je serais si près de tout par ce seul voyage qui ramène à l’essentiel : la mémoire, on ne prend... lire plus

UN DON DU CIEL…UN DON DU CŒUR !

Les Hospices de Beaune Un don du ciel… un don du cœur À une heure de Paris et autant de Lyon, le cœur de la France, la Bourgogne. On peut sentir à travers son vin, toutes les richesses de ce lieu. La rudesse de ses coteaux, si précieuse à ses grands crus et cet... lire plus

LES MYSTÈRES DU VIEILLISSEMENT

Porte de chai à Jarnac (poussière noircissante: ‘ LA PART DES ANGES’ Tant de mystères dans la vie… tant d’explications scientifiques que l’on y attribuent, du moins que l’on essaye, selon nos croyances. Des mystères laissés parfois à la part des anges! Le... lire plus